Ihr Pizzastein-Ratgeber im Internet
In dieser Kategorie erkläre ich, wie Sie Ihren Pizzastein in einem Grill benutzen.
Einen Pizzastein kann man für verschiedene Dinge verwenden: Neben Pizzen auch für Brote oder Flammkuchen. Es gibt aber nicht nur die Möglichkeit, unterschiedliche Lebensmittel zuzubereiten, sondern auch jene, den Stein an unterschiedlichen Orten zu benutzen. Dieser Beitrag handelt daher darüber, wie Sie Ihren Pizzastein für den Grill benutzen, wie Sie dabei richtig vorgehen und was sonst noch wesentlich ist. Was […]
Wenn Sie eine Pizza auf dem Gasgrill mit einem Pizzastein backen möchten, ist dies eine willkommene Abwechslung neben Fleisch, Gemüse und anderen Grillspezialitäten für etwas Abwechslung zu sorgen. Doch auch in diesem Fall gibt es punkte Handhabung, Vorheizzeit und Reinigung einiges zu beachten, auf das ich in diesem Artikel näher eingehen möchte. Wo liegen die Vorteile bei einem Pizzastein für […]
Nachdem ein Pizzastein nicht nur im Backofen, sondern auch im Grill verwendet werden kann (hier mehr dazu: Pizzastein im Grill verwenden), stellt sich natürlich auch die Frage, welches Produkt geeignet ist. In diesem Beitrag möchte ich daher den einen oder anderen Pizzastein für Kugelgrill vorstellen. Pizzastein auf dem Kugelgrill verwenden Wenn Sie einen Pizzastein auf dem Kugelgrill verwenden möchten, sollten […]
Im Zusammenhang mit der Verwendung von Pizzasteinen lese ich immer wieder einmal, dass der Pizzastein nicht auf den Grillrost, sondern auf ein Backblech oder gar Backpapier zu legen wäre. In diesem Artikel möchte ich mit diesen Mythen reinen Tisch machen und erklären, dass es gut ist, den Pizzastein direkt auf den Grillrost zu legen. Weshalb sollte man den Pizzastein direkt […]
Einen Pizzastein können Sie nicht nur im Backofen verwenden. Sie haben zusätzlich auch die Möglichkeit, diesen in einem Grill zu benutzen. Ich empfehle dafür einen Holzkohlegrill, weil der typisch rauchige Pizzageschmack, den Sie auch aus dem Steinofen kennen, am besten nachempfunden werden kann. Wie Sie Ihren Pizzastein im Holzkohlegrill verwenden und auf was Sie achten sollten, erfahren Sie hier. Was Sie zu beachten haben […]