Welcher Pizzastein ist der beste?

Welcher Pizzastein ist der beste

Welcher Pizzastein ist der beste? Eine gute Frage …

Um herauszufinden, welcher Pizzastein der beste ist, bietet sich ein Vergleich an. Bei einem Vergleich können Sie nämlich auf einen Blick erkennen, was bei einem Set dabei ist, wie viel es kostet und wo die Unterschiede zu anderen Herstellern bzw. Produkten liegen.

Ich habe mir einige Pizzasteine bei Amazon angesehen und untereinander verglichen. Weiter unten sehen Sie meine Entscheidungskriterien. Ich habe mich bemüht, gleiche Steindicken miteinander zu vergleichen. Das ist mir leider nicht immer gelungen, da Anbieter dabei sind, die keine 3 cm im Portfolio haben.

Pizzastein Vergleichstabelle

Vergleichsieger
Pimotti 202_002 Schamott Pizzastein Brotbackstein, 3cm...*
Vesuvo V38303 Pizzastein- / Brotbackbackstein Set für...*
Pizzastein / Brotbackstein / Flammkuchenplatte aus...*
Relaxdays Pizzastein Set 3 cm Stärke mit Metallhalter...*
#benehacks Pizza Propria Pizzastein für Backofen &...*
Material
Schamott
Cordierit
Schamott
Cordierit
Cordierit
Stärke
3 cm
3 cm
2,5 cm
3 cm
1,5 cm
Abmessungen
30 x 40 cm
30 x 38 cm
30 x 38 cm
30 x 38 cm
30 x 38 cm
Weiteres Zubehör
Pizzaschaufel, Rezeptebuch, Anleitung
Pizzaschaufel, Pizzamehl-Probierpaket, Anleitung
Pizzaschaufel, Pizzabäckerhandbuch
Pizzaschieber, Metallhalter, Beilagenheft
Pizza-Heber, Rezeptbuch
Amazon Sterne (03/2018)
4,8 / 5,0
4,6 / 5,0
4,5 / 5,0
4,3 / 5,0
4,8 / 5,0
44,99 EUR
39,90 EUR
23,95 EUR
29,90 EUR
35,99 EUR
Vergleichsieger
Pimotti 202_002 Schamott Pizzastein Brotbackstein, 3cm...*
Material
Schamott
Stärke
3 cm
Abmessungen
30 x 40 cm
Weiteres Zubehör
Pizzaschaufel, Rezeptebuch, Anleitung
Amazon Sterne (03/2018)
4,8 / 5,0
44,99 EUR
Vesuvo V38303 Pizzastein- / Brotbackbackstein Set für...*
Material
Cordierit
Stärke
3 cm
Abmessungen
30 x 38 cm
Weiteres Zubehör
Pizzaschaufel, Pizzamehl-Probierpaket, Anleitung
Amazon Sterne (03/2018)
4,6 / 5,0
39,90 EUR
Pizzastein / Brotbackstein / Flammkuchenplatte aus...*
Material
Schamott
Stärke
2,5 cm
Abmessungen
30 x 38 cm
Weiteres Zubehör
Pizzaschaufel, Pizzabäckerhandbuch
Amazon Sterne (03/2018)
4,5 / 5,0
23,95 EUR
Relaxdays Pizzastein Set 3 cm Stärke mit Metallhalter...*
Material
Cordierit
Stärke
3 cm
Abmessungen
30 x 38 cm
Weiteres Zubehör
Pizzaschieber, Metallhalter, Beilagenheft
Amazon Sterne (03/2018)
4,3 / 5,0
29,90 EUR
#benehacks Pizza Propria Pizzastein für Backofen &...*
Material
Cordierit
Stärke
1,5 cm
Abmessungen
30 x 38 cm
Weiteres Zubehör
Pizza-Heber, Rezeptbuch
Amazon Sterne (03/2018)
4,8 / 5,0
35,99 EUR

Welcher Pizzastein ist der beste – auf was kommt es an?

Im Folgenden erläutere ich, auf was es meiner Ansicht nach bei einem guten Pizzastein-Set ankommt:

Material

Einen wesentlichen Einfluss hat das Material. Ich persönlich habe bevorzuge Schamottsteine. Diese nehmen Feuchtigkeit sehr gut auf, weil Sie große Poren haben und geben die Hitze gleichmäßig auf die Pizza ab – im Nu ist das gute Stück fertig!

Steindicke

Natürlich hat auch die Dicke des Pizzasteins Auswirkungen. Je dicker, desto länger dauert zwar das Aufheizen aber umso schneller ist die Pizza auch fertig. Das kommt besonders dem Geschmack zu Gute. Pimotti glänzt hier zum Beispiel mit vielen Varianten: Pimotti Pizzastein Set.

Zubehör

Nicht zu verachten ist auch das mitgelieferte Zubehör und sonstige „Goodies“. Viele Anbieter liefern eine Pizzaschaufel mit oder auch ein Rezeptebuch. Wichtig ist hier, dass eine gute Anleitung mit dabei ist und die Pizzaschaufel aus Holz ist.

Preis-Leistung

Natürlich spielt, wie so oft, auch das Preis-Leistungs-Verhältnis eine entscheidende Rolle. Also, um welchen Preis bekomme ich welche Leistung. Hier können Sie ja bei der obigen Tabelle für sich selbst entscheiden, wer das Rennen macht.

Welcher Pizzastein ist der beste – persönliches Fazit?

Für mich macht das Pizzastein Set von Pimotti* einen sehr guten Eindruck. Nicht nur, dass es rundum stimmig ist, auch die vielen verschiedenen Steindicken machen es derart flexibel, dass vom Viel-Pizza-Bäcker bis zum Gelegenheits-Pizza-Fan für jeden was dabei ist.